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El profesorado del MDHI está formado por profesores y profesoras universitarios de la Universitat de València y de Florida Universitària. Así mismo, en una parte importante de las sesiones presenciales y en la totalidad de los Seminarios, está prevista la participación de profesionales que ostentan puestos de Dirección en Empresas Hoteleras y en otras entidades relacionadas con el sector hotelero.
Esta combinación de distintos perfiles profesionales y académicos asegura una visión práctica de la realidad hotelera combinada con el rigor científico y la calidad educativa exigibles a un Programa Master en el entorno del Espacio Europeo de Educación Superior.
TUTORÍAS
El programa fomenta el aprendizaje en un entorno colaborativo apoyado en la Plataforma de E-Learning "Florida Oberta". Este sistema facilita la interacción entre alumnado y profesorado, junto el apoyo de tutorías presenciales y On Line, tanto durante los Módulos teórico – prácticos 0 a 3, como en los Módulos 4 (Prácticas, facilitando la interacción con el/la tutor/a de la empresa en su caso y con el alumnado), como en el Módulo 5 (Proyecto Fin de Máster)